问题详情：
一些食物pH 的近似值范围如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱*
B．胃*过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使紫*石蕊溶液变红
D．牛奶比橘子汁的**强
【回答】
【*】D
【解析】A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，呈弱碱*，故A正确；B、泡菜的pH为3.2～3.6，呈**，胃*过多的人不宜多吃，故B正确；C、橘子汁呈**，石蕊试液在**溶液中变红，故C正确；D、牛奶和橘子汁的pH都小于7，显**，牛奶的pH比橘子汁的pH大，**比橘子汁弱，故D错误．故选D．
知识点：各地中考
题型：选择题
