问题详情：
制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）
A、酒精 B、淀粉 C、蛋白质 D、二氧化碳
【回答】
D
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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