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制作面包、馒头时,为了保*其松软可口,人们常常利用( )对面团进行发酵A.细菌 B.酵母菌 ...
分类:
练习题
阅读(1.59W)
问题详情:
制作面包、馒头时,为了保*其松软可口,人们常常利用( )对面团进行发酵
A. 细菌 B. 酵母菌 C. 乳*菌 D. 霉菌
【回答】
B
知识点:
人类对细菌和真菌的利用
题型:
选择题
标签:
松软
酵母菌
可口
面团
保其
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