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蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,使面粉发酵产生的
分类:
练习题
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问题详情:
蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故。
【回答】
二氧化碳
知识点:
人类对细菌和真菌的利用
题型:
填空题
标签:
松软
多孔
酵母菌
蒸熟
面时
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