问题详情:
某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述错误的是
A.实验中不需接种酵母菌,但需要人工接种醋*菌
B.先隔绝空气进行果酒发酵后供氧迸行果醋发酵
C.实验中可通过控制发酵温度防止杂菌污染
D.在进人果醋发酵前,需要适当调节发酵液的pH等
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题
问题详情:
某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述错误的是
A.实验中不需接种酵母菌,但需要人工接种醋*菌
B.先隔绝空气进行果酒发酵后供氧迸行果醋发酵
C.实验中可通过控制发酵温度防止杂菌污染
D.在进人果醋发酵前,需要适当调节发酵液的pH等
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题