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釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。

釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。

問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。【回答】√【解析】試題分析:微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,酵母菌是一種單細胞真菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二...