问题详情:青苹果汁遇*水显蓝*,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )A.青苹果中只含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉【回答】C知识点:淀粉 纤维素题型:选择题