问题详情:
青苹果遇*液显蓝*,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红*沉淀,这说明()
A. 青苹果中含淀粉不含糖类
B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果成熟时淀粉水解为还原糖
D. 苹果成熟时糖转变成淀粉
【回答】
C
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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青苹果遇*液显蓝*,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红*沉淀,这说明()
A. 青苹果中含淀粉不含糖类
B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果成熟时淀粉水解为还原糖
D. 苹果成熟时糖转变成淀粉
【回答】
C
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题