问题详情:制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了 ( )A.隔绝空气,防止其他杂菌进入B.利于乳*菌在缺氧的环境下发酵C.防止灰尘污染D.使多种细菌在坛内快速繁殖【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题