泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲A．乳*菌是厭...

問題詳情：

泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲

A．乳*菌是厭氧菌                    B．乳*菌是好氧菌

C．乳*菌的生活需要水                D．乳*菌的生活不需要水

【回答】

A

知識點：細菌和真菌的分佈

題型：選擇題