某研究*學習小組以櫻桃番茄爲材料進行果酒、果醋發酵實驗。下列相關敘述錯誤的是A.實驗中不需接種酵母菌，但需要人...

問題詳情：

某研究*學習小組以櫻桃番茄爲材料進行果酒、果醋發酵實驗。下列相關敘述錯誤的是

A.實驗中不需接種酵母菌，但需要人工接種醋*菌

B.先隔絕空氣進行果酒發酵後供氧迸行果醋發酵

C.實驗中可透過控制發酵溫度防止雜菌污染

D.在進人果醋發酵前，需要適當調節發酵液的pH等

【回答】

A

知識點：微生物的利用

題型：選擇題