相关调味剂的文学知识

问题详情：下列说法不正确的是（  ）A．二氧化硅可制玻璃、单质硅、光导纤维；B．食盐、糖、醋可作调味剂，不可作食品防腐剂；C．金属腐蚀的本质是金属原子失电子被氧化的过程；D．大量服用阿司匹林会出现水杨*中毒症，可静脉滴注NaHCO3溶...

问题详情：化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质，属于天然高分子材料D.空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物【回答】【*】A【解析】【详解】A.化石燃...

问题详情：下列调味剂加到水中不能形成溶液的是（  ）A.蔗糖  B.白醋  C.花椒粉   D.食盐【回答】C知识点：溶液的形成题型：选择题...

问题详情：下列说法中错误的是A．食盐既是一种调味剂，也是一种食品防腐剂B．油脂属于酯类，都不能使溴水褪*C．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水D．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，但其水解产物不相同【回答】B知识点：葡...

问题详情：下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂        B.双氧水可作消毒剂C.熟石灰可以作食品干燥剂D.过氧化*可以作潜水艇中的供氧剂【回答】C知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

人生是盘清水煮青菜，你要加调味剂吗？经发酵。烘焙。去壳。碾碎而且常参加甜味剂或调味剂的可可豆。你也可以在食品调味剂和调*剂中找到这些东西，如糖果和巧克力。也许我们可以把它当作我们生活的调味剂。罗马人添加炭粉...

问题详情：化学与生活密切相关,下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂B.瓷器的重要成分是硅*盐C.维生素D可促进人体对钙的吸收D.可溶*的铝盐和铁盐能用于饮用水消毒杀菌【回答】D【解析】A、蔗糖有甜味，可作调味剂，故A正确；B、...

问题详情：下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是 (  )A.醋可同时用作防腐剂和调味剂           B.亚***可用作防腐剂，但不宜过量C.应禁止使用味精                       D.苯钾*...

问题详情：下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（   ）A．醋可同时用作防腐剂和调味剂         B．亚***可能致癌       C．我国应该禁止使用味精、鸡精             D．苯***可用作食品的防腐剂...

问题详情：以下食品化学知识的叙述不正确的是()A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱*环境下显蓝*，故可用苏打粉...

问题详情：下列说法不正确的是A．食盐和醋可作调味剂，也可用作食品防腐剂        B．植物秸秆不可用来制造酒精C．镁合金可用于制造火箭、导*和飞机的部件        D．二氧化硅可用于制光导纤维【回答】B知识点：化...

问题详情：下列说法不合理的是（）A．“卤面”制作时，加入*化*当调味剂B．大脖子病是人体缺乏铁元素引起的C．大部分物质的溶解度随温度的升高而增大D．水受热膨胀是由于水分子间的距离变大【回答】考点：*化*与粗盐提纯；固体溶解度的影...

问题详情：下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是A．调味剂            B．着*剂        C．增稠剂          D．抗氧化剂【回答】D知识点：化学反应速率题型：选择题...

问题详情：下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（  ）A、醋通常用作调味剂去除腥味    B、亚***可以用作发*剂C、我国应禁止使用味精          D、苯***可用作食品防腐剂【回答】C知识点：化学反应及及其能...

问题详情：以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂     B、新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质D、葡萄糖中的花青素在碱*环境下...

问题详情：下列说法不正确的是（ ）A.食盐既可作调味剂，也可作防腐剂B.维生素C具有还原*，可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成HgS沉淀除去D.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反...

问题详情：以下有关叙述不正确的是（ ）A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．  和CO2反应生成可降解聚合物，该反应符合绿*化学的原则...

问题详情：食醋中含有醋*，食醋除作调味剂外，生活中还有些妙用，下列使用食醋肯定不能达到目的是（）A．除去菜*上的铁锈B．除去水壶壁上的水垢C．清洗溅到皮肤上的碱液D．鉴别黄金饰品中是否含有铜【回答】【考点】醋*的*质及醋*的含量...

问题详情：调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是  A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入盐*适当处理可得谷氨*，谷氨*具有两*    B．食醋的主要成分是醋*，将一定量的醋*溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减...

问题详情：下列物质的使用，不利于人体健康的是A．用食醋作调味剂                 B．碳*钙用作补钙剂C．食品包装袋内充氮气防腐         D．用大量防腐剂保鲜牛奶【回答】D知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是A．抗氧化剂   B．调味剂   C．着*剂   D．增稠剂【回答】【*】A考点：考查了化学反应速率的影响因素的相关知识。知识点：化学反应速率题型：选择题...

问题详情：下列应用与盐类的水解无关的是（ ）A．纯碱溶液可去除油污B．NaCl可用作防腐剂和调味剂C．泡沫灭火器的灭火原理D．FeCl3饱和溶液滴入沸水中制Fe（OH）3胶体【回答】B知识点：盐类的水解题型：选择题...

问题详情：下列关于物质用途的描述中，不正确的是（）A．食盐做调味剂 B．碳*钙做补钙剂C．熟石灰可用于改良碱*土壤 D．*氧化*做炉具清洁剂的主要成分【回答】【分析】A、根据食盐具有咸味，进行分析判断。B、根据碳*钙的用途，进行分...

问题详情：下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（）A．苯***B．食盐C．柠檬黄D．味精【回答】考点：常见的食品添加剂的组成、*质和作用．.专题：化学应用．分析：根据物质的用途解答．解答：解：可以做防腐剂的有：苯***、食盐、柠檬黄；可以做调...

问题详情：下列有关物质用途的说法，不正确的是A.*化*可用作食品调味剂B.碳***可用来治疗胃*过多C.生石灰可作为食品干燥剂D.铁制容器可用来盛装波尔多液【回答】D知识点：生活中常见的盐题型：选择题...