相关防腐剂的文学知识

问题详情：阅读《看穿食品包装上的噱头》一文，完成12一14题。（10分）①“不含防腐剂”、“不含人工*素”……究竟该如何看待食品包装上“自卖自夸”的诱人说辞？这里选一些有代表*的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相。②“不...

加一滴*苯作为防腐剂。不可以。防腐剂干扰测试。通过防腐剂抑菌实验，得出苯**双乙**复合防腐剂为一种可用于萝卜干防腐的高效防腐剂。在许多情况下，*中要加人防腐剂，防霉剂等。信心是灵魂的防腐剂。惠特曼制备生物*食品...

问题详情：．人体健康与化学物质和元素含量有密切联系，下列有关做法正确的是（    ）A．*醛是重要的防腐剂，为了防止食品变质腐烂，我们可以用*醛溶液来浸泡食品B．为了响应“节能减排”，霉变食物应高温蒸煮后再食用C．“大自然”牌...

问题详情：以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂     B、新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质D、葡萄糖中的花青素在碱*环境下...

问题详情：***是一种常用的防腐剂，其化学式为C3H5O2Na。有关***认识正确的是A．相对分子质量为96                  B．属于氧化物C．物质由11个原子构成               D．由四个元素组成【回...

问题详情：苯**有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用，常用作*物或防腐剂。苯**常温下为片状或针状结晶，在100℃时会迅速升华，苯**在水中的溶解度见下表：温度20℃25℃50℃75℃95℃溶解度0.17g0.35g0.95g2.2g6.8g为了提纯某苯**...

问题详情：食品包装中常有一种袋装防腐剂，主要成分是铁粉、生石灰等，同学们对一包久置的该防腐剂固体样品很好奇，设计实验进行探究。【提出问题】久置固体的成分是什么？【作出猜想】久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca（OH...

问题详情：35%～40%的*醛水溶液(福尔马林)可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变*。自然界中有能分解*醛的细菌和真菌。下图为分离和纯化分解*醛细菌的实验过程。请分析回答：(1)②过程的目的是___________________________...

问题详情：苯***（，缩写为NaA）可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**（HA）的抑菌能力显著高于A–。已知25℃时，HA的Ka=6.25×10–5，H2CO3的Ka1=4.17×10–7，Ka2=4.90×10–11。在生产碳*饮料的过程中，除了添加NaA外，还需加压充入CO2气体...

问题详情：下列关于食品化学知识的叙述正确的是（  ）A．食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加B．纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物C．*是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高**的食物D．加热烹调处...

问题详情：山梨*（CH3﹣CH=CH﹣CH=CH﹣COOH）是一种常用的食品防腐剂．下列关于山梨**质的叙述中，不正确的是（）A．可与*反应B．可与碳**溶液反应C．可与溴的四*化碳溶液发生取代反应D．可生成高分子化合物【回答】【考点】HD：有机物的结构和*质．...

问题详情：下列有关物质的*质与用途具有对应关系的是（ ）A．SO2能杀菌、消毒，可用做食品防腐剂B．NH4HCO3受热易分解，可用作氮肥C．明*溶于水产生的硫*根离子有氧化*，可用于净水D．常温下铁和浓**不反应，可用铁质容器贮运浓**【回答】...

问题详情：食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可经下列反应路线得到（部分反应条件略）。（1）G的制备①A与苯*在分在组成上相差一个CH2原子团，他们互称为      ...

问题详情：用化学的视角看生活中的现象。(1)因化学*质不活泼、无毒、价廉,所以它可用作食品防腐剂。 (2)小白鼠在装有空气的密闭容器中可存活一段时间,说明空气中含有。 (3)澄清石灰水长期露置于空气中会变浑浊,说明...

问题详情：化学与家居：家里有许多物品与塑料有关，如、等，厨房里的炊具是制品，食品饮料中含有防腐剂、和香精等．【回答】【考点】化学的用途．【专题】课本知识同类信息．【分析】根据家中常见的塑料制品、厨房中炊具的材料组成和...

问题详情：亚***（化学式为NaNO2）是一种常用的防腐剂，回答下列问题:（1）NaNO2中N元素的化合价为_________.（2）亚***在320°C时能分解产生氧化*固体、一氧化氮和一种常见的助燃*气体。该反应的化学方程式_________________。（3）我国...

问题详情：下列说法不正确的是（ ）A.食盐既可作调味剂，也可作防腐剂B.维生素C具有还原*，可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成HgS沉淀除去D.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反...

问题详情：苯**（C6H5COOH）可用作食品防腐剂，其**比醋*强。下列说法不正确的是A.苯**溶液的pH小于7B.苯**中碳、*元素的质量比是14:1C.苯**分子中碳、*、氧三种原子的个数比为7:6:2D.苯**的相对分子质量是122g【回答】D知识...

问题详情：下列食品添加剂与类别对应错误的是    A．调味剂——亚***              B．防腐剂——苯***C．疏松剂——碳***              D．着*剂——叶绿素【回答】【*】A【解析】亚***可做...

问题详情：亚***常用作食品防腐剂。现用下图所示仪器(夹持装置已省略)及*品，探究亚***与硫*反应生成气体的成分。已知：NO2和NO的沸点分别是21℃和－152℃。回答下列问题：(1)组装好仪器后，接下来进行的*作是________________；装...

问题详情：有机物J是一种广谱高效食品防腐剂，球棍模型如图所示：。该有机物分子中肯定不存在A.*羟基   B.*基   C.羰基   D.醛基【回答】【*】D【解析】根据有机物球棍模型可知分子中含有苯环、*羟基、羰基、乙基...

问题详情：苯**（C6H5COOH）可用作食品防腐剂，其**比醋*强，下列有关苯***质的推测中，不合理的是（）A．苯**溶液的pH值小于7   B．苯**溶液能使紫*石蕊试液变为红*C．苯**溶液的pH值大于7   D．苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】...

问题详情：饮食健康是大家比较关心的话题。下列做法中，对人体无害的是A．肉类制品添加大量的防腐剂           B．煲汤时放入适量的加*盐C．种植蔬菜喷洒剧毒农*杀虫           D．生产豆芽时加入高效增白...

问题详情：调查市场上一品牌某批次眼*水是否含有防腐剂，这种调查适用________．（填“全面调查”或者“抽样调查”）   【回答】抽样调查 知识点：统计调查题型：填空题...

问题详情：单宁是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变*，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态，所以以下判断正确的是（）A.单宁作还原剂                              B.单宁作氧...