问题详情：
在下列四个试管中分别加入一些物质，*试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基*溶液，*试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水．则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫*反应的是（ ）
A．*、乙、*、丁 B．*、乙、丁 C．*、乙、* D．*、*、丁
【回答】
解：蛋白质遇双缩脲试剂显紫*．*试管：豆浆含有蛋白质，遇到双缩脲试剂呈现紫*；乙试管：8种必需氨基*溶液不含肽键，不显紫*；*试管：牛奶中的蛋白质能被蛋白酶水解形成多肽，蛋白质酶和多肽遇到双缩脲试剂显紫*；丁试管：鸡红细胞在蒸馏水中吸水涨破，血红蛋白遇双缩脲试剂显紫*．
故选：D．
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
