问题详情：
如图所示，烧瓶内装入适量的水，塞紧的橡皮塞上分别*有温度计和玻璃管．用酒精灯给烧瓶加热．水沸腾时温度计的示数 ．停止加热，用注*器通过玻璃管给烧瓶 （选填“充气”或“抽气”），水又重新沸腾．
【回答】
【考点】沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系．
【分析】液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变；
液体的沸点与气压有关：气压降低，沸点降低．
【解答】解：
在气压一定时，水的沸点是一定的，所以当水沸腾过程中，虽然吸收热量，但温度保持不变；
停止加热，水不能继续吸收热量，温度降低，停止沸腾．但如果向外抽气，烧瓶内水面上方气压降低，水的沸点随之降低，可以看到水重新沸腾．
故*为：保持不变；抽气．
知识点：汽化和液化
题型：填空题
