问题详情：
下列有关实验的*作或现象描述正确的是
A．用浓硫*可区分蛋白质溶液和淀粉溶液
B．在蛋白质溶液中滴加硫*铜溶液，生成白*沉淀，加水后，沉淀溶解
C．皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪*盐析出，浮在混合液上面，通过纱布可滤去水层
D．取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2浊液，加热，未见砖红*沉淀生成，说明淀粉尚未水解。
【回答】
C
知识点：有机物的组成 结构和*质
题型：选择题
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