问题详情：
有关PCR技术的说法，不正确的是（ ）
A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核*合成技术 B．PCR技术的原理是DNA双链复制 C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷*序列 D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA
【回答】
解：A、PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核*合成技术，A正确； B、PCR技术以解开的双链作为模版，利用的原理是DNA复制，B正确； C、前提是要有一段已知目的基因的核苷*序列以便合成引物，C正确； D、双链DNA模版在热作用下，*键断裂，形成单链DNA，可见该过程不需要解旋酶解开双链DNA，D错误． 故选：D．
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
