問題詳情：
多聚酶鏈式反應（PCR）是一種體外迅速擴增DNA片段的技術．PCR過程一般經歷下述三十多次循環：95℃下變*（使模板DNA解旋）→55℃下復*（引物與DNA模板鏈結合）→72℃下延伸（形成新的脫氧核苷*鏈）．下列有關PCR過程的敘述中，不正確的是（）
A． 變*過程中破壞的是DNA分子的空間結構，這種變*是可逆的
B． 復*過程中引物與DNA模板鏈的結合是依靠鹼基互補配對原則完成的
C． 延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種脫氧核糖核苷*
D． PCR與細胞內DNA複製相比所需要酶的最適溫度較高
【回答】
C
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
