問題詳情:
下列敍述不正確的是( )
A.可用銀氨溶液鑑別澱粉溶液和葡萄糖溶液
B.可用*水檢驗澱粉是否水解完全
C.澱粉溶液、葡萄糖溶液均能與鹼**氧化銅懸濁液(加熱)反應,產生紅*沉澱
D.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時間越長越香醇
【回答】
解析 澱粉溶液不與鹼**氧化銅懸濁液反應。
* C
知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型:選擇題
問題詳情:
下列敍述不正確的是( )
A.可用銀氨溶液鑑別澱粉溶液和葡萄糖溶液
B.可用*水檢驗澱粉是否水解完全
C.澱粉溶液、葡萄糖溶液均能與鹼**氧化銅懸濁液(加熱)反應,產生紅*沉澱
D.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時間越長越香醇
【回答】
解析 澱粉溶液不與鹼**氧化銅懸濁液反應。
* C
知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型:選擇題