相关酿制的文学知识

百花露由几百种花瓣酿成,工艺繁琐极难酿制,但一经酿制成功绝对是稀世之珍。此葡萄酒是以产的葡萄所酿制成的。糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。我们的全部*和奋斗，就是为了试图解决生存状...

问题详情：酿制甜酒要用一种微生物，它是单细胞酵母菌。【回答】√【解析】试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二...

问题详情：白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：(   )①用的原料不同②水质不同③应用的霉菌和酵母菌的种类不同④生产工艺不同A.③④    ...

问题详情：下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：(1)从上图可知，*图是为了使酵母菌进行__________，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌发酵获得葡萄酒。最后，可以用________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般...

问题详情：葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效．下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是（）A．清洗葡萄B．把葡萄捣碎C．葡萄发酵成酒D．用细纱布过滤后装瓶【回答】【考点】化学变化和物理变化的判别．【专题】物质的变化...

问题详情：酿制甜酒要用一种微生物，它是(    )     A．乳*杆菌        B．单细胞酵母菌       C．醋*菌                 D．青霉菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：下列现象与真菌无关的是A.酿制啤酒          B.用灵芝制*       C.得了灰指*      D.患艾滋病【回答】D知识点：真菌题型：选择题...

问题详情：用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（）A．是加水过多造成的B．原料中用于发酵的糖太少C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡【回答】解：酒精浓度过高会对酵母...

问题详情：下图A为果酒和果醋制作的实验流程，图B为酿制葡萄酒的简易装置。请分析回答：NaOH溶液 （1）果醋发酵时适宜温度为          ℃，果酒发酵时适宜温度为           ℃。在发酵过程中需要控制好温...

问题详情：酿制葡萄酒时，能把葡萄糖分解成酒精的是A．青霉                     B．根瘤菌                  C．酵母菌                 D．醋*菌【回答】C【解析】微...

问题详情：根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是（   ）A． 酿制甜酒      B． 煤炭燃烧       C． 瓷器破碎     D． 钢铁生锈【回答】C知识点：物质的变化和*质题型：选择题...

问题详情：一些地区推广使用乙醇汽油（乙醇汽油是由10％的乙醇与90％的汽油混合而成）。按照能源分类，由于乙醇是由植物酿制而成，所以乙醇属于       能源（填“可再生”或“不可再生”）。太阳能来源于太阳内部发生的核   ...

问题详情：下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行__________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌________________获得葡萄酒。（2）在①中进行搅拌的目的是__________________________...

问题详情：葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是 A．清洗葡萄                   B．把葡萄捣碎    C．葡萄发酵成酒             ...

问题详情：回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时，不可过度清洗葡萄，原因是_______________________________________________________________________________________________________________________...

问题详情：用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是()   A．是加水过多造成的   B．原料中用于发酵的糖太少   C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活   D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡【回答...

问题详情：葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是( ) A．清洗葡萄      B．把葡萄捣碎    C．葡萄发酵成酒  D．用细纱布过滤后装瓶【回答】C知识点：物质的变化...

问题详情：孝感米酒甜而不腻，气味*芳，是一种用糯米饭和酒*酿制的风味食品。下列判断正确的是（  ）A孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒*中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下，酵母菌才能存活D.酵母菌不同于乳*菌的...

问题详情：同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。分组酿制程中，发现用等量糯米酿酒，产量却不同，且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因，设计了以下实验：第一步将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉开水冲淋第二...

问题详情： 葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是                                                     ...

问题详情：研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下，那么*、乙、*分别代表（）A．氧气、二氧化碳、酒精                           B．二氧化碳、酒精、氧气C．氧气、酒精、二氧化碳 ...

问题详情：化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是A.糯米酿制甜酒的过程中，有部分淀粉转化为乙醇B.“滴水石穿、绳锯木断”都涉及化学变化C.亚***易致癌，但火腿肠中允许含少量的亚***以保持肉质新鲜D.大量燃烧化石燃...

问题详情：葡萄的糖分含量越高，酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中，特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。图5a中*、乙两地均为优质葡萄产地。（6分）分析*地有利于种植葡萄的地形以及气候条件。【回答...

1、精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。2、但首先有一个关于葡萄酒酿制和以及橄榄油方面的简短之旅。3、直到唐朝，酷爱喝酒的唐太宗搞到了高昌葡萄酒酿制方法并加以改进，并传到了民间，葡萄酒才渐渐普及开来...

问题详情：回答与酵母菌相关的生物技术问题：(1)用葡萄酿制果酒时，不可过度清洗葡萄，原因是__________________。发酵装置如图所示，葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，其目的是__________。若阀a、b一直打开，最后的发酵产...