问题详情：
下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
A．用斐林试剂代替*液来探究温度对淀粉酶活*的影响
B．用双缩脲试剂鉴定肝脏研磨液中是否有过氧化*酶
C．用苏丹Ⅲ试剂可将花生子叶细胞的脂肪颗粒染成橘黄*
D．用过氧化*酶探究温度对酶活*的影响
【回答】
解：A、斐林试剂的使用需要加热，影响实验结果的鉴定，A错误；
B、肝脏研磨液中含有蛋白质就会出现颜*反应，不能判断是不是过氧化*酶，B错误；
C、脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染*，使用酒精洗去浮*以后在显微镜下观察，可以看到橘黄*（红*）的脂肪颗粒，C正确；
D、过氧化*可以在高温下自行分解，D错误．
故选：C．
知识点：酶与ATP
题型：选择题
