下列做法及解释不合理的是（　　）　 A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖　 B．新鲜蔬...

问题详情：

下列做法及解释不合理的是（　　）

  A． 真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖

  B． 新鲜蔬菜放在*箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢

  C． 自制*奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入*奶并封存

  D． 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物

【回答】

B

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：选择题