问题详情：
我们常用实验探究的方法来研究常见物质的组成，如下图：
（1）实验A发生反应的符号表达式为 ，实验B是通过检验生成物来推断水的组成的，这种推断的理论依据是 。
（2）蔗糖是我们经常接触的一种食品，生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里，加热时间过长会变成黑*。
提出问题：蔗糖是由哪些元素组成的呢？
查阅资料可知：①铜丝在加热条件下能与氧气发生反应生成黑*固体氧化铜，常用来除去空气中的氧气。反应：铜+氧气
氧化铜 ② 蔗糖在空气中燃烧生成二氧化碳和水。
实验步骤：某同学用C装置进行实验（夹持和支撑装置略去）来测定蔗糖的组成。先用酒精灯加热，使之充分反应后，同时不断反复拖拉注*器活塞，再将酒精灯移至蔗糖处进行加热。观察到玻璃管中蔗糖处留下黑*的固体，内壁有水珠。
①实验结论：蔗糖中一定含有 元素。
②实验原理：与 （填A或B）实验相同。
③反思：上述实验过程中，先对铜丝进行加热，目的是 ，实验时反复推拉注*器活塞的作用是 。
【回答】
（7分） （1） 
，
反应前后元素的种类不变 。
（2）① C、H、O 。② B 。
③ 除去试管内的空气，以免空气的氧气对实验造成干扰 ，
使试管内的空气流动，以便氧气能被完全除尽 。
知识点：我们周围空气单元测试
题型：实验题
