问题详情:
下列说法正确的是( )
A. 纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5) n表示,它们互为同分异构体
B. 蛋白质溶液遇硫*铜后产生的沉淀能重新溶于水
C. 人造纤维、合成橡胶和光导纤维都属于有机高分子化合物
D. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
【回答】
【*】D
【解析】A. 纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5) n表示,二者均是高分子化合物,属于混合物,不能互为同分异构体,A错误;B. 蛋白质溶液遇硫*铜后发生变*,产生的沉淀不能在溶于水,B错误;C. 光导纤维的主要成分是二氧化硅,不属于有机高分子化合物,C错误;D. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同,分别是葡萄糖、高级脂肪*和甘油、氨基*,D正确,*选D。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题