问题详情：
下列说法正确的是( )
A．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体
B．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
C．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应
D．肌醇
与葡萄糖
的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，满足Cm(H2O)n，因此均属于糖类化合物
【回答】
* A
解析 油脂不是高分子化合物，B项错误；葡萄糖不能发生水解反应，C项错误；糖类化合物是指多羟基醛或多羟基*以及能水解生成它们的物质，肌醇属于醇，不属于糖类化合物，D项错误。
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
