下列关于蛋白质的结构和功能的叙述中，错误的是(　　)A．不同种类的蛋白质不仅氨基*的数量和排列顺序不同，而且各...

问题详情：

下列关于蛋白质的结构和功能的叙述中，错误的是(　　)

A．不同种类的蛋白质不仅氨基*的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构

B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的肽键

C．蛋白质的多样*也是长期进化的结果

D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，而且破坏了氨基*之间的肽键

【回答】

BD

知识点：细胞的分子组成

题型：多项选择