相關釀製的文學知識

問題詳情：與釀製*奶有關的微生物是                             （ ）  A.乳*菌   B.酵母菌     C.青黴      D.病毒【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：釀製甜酒要用一種微生物，它是單細胞酵母菌。【回答】√【解析】試題分析：微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二...

問題詳情：某校物理課外活動小組的同學前往酒廠考察，同學們瞭解到，釀製白酒是先把發酵的糧食裏的酒精從酒精槽中蒸煮汽化出來，其裝置見圖所示．因爲汽化要吸熱，所以需要在鍋竈下加熱，蒸鍋實際是一個汽化池，將其封閉後僅與輸氣箱...

問題詳情：閱讀圖文資料，完成下列各題。葡萄的糖分含量越高，釀製出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生長過程中，特別是成熟期的光照及晝夜溫差與其糖分積累呈正相關。圖a中*、乙兩地均爲優質葡萄產地。圖b爲乙地典型的葡萄種植園...

問題詳情：*奶製作與白酒釀製的過程相比較，下列敘述不正確的是（）A．需要以有機物爲原料                               B．需要接種不同的單細胞真菌C．需要將實驗裝置做密閉處理       ...

問題詳情：赤水曬醋採用固體發酵繁殖產生天然醋*菌，醋坯和成品醋都在陽光下長久暴曬而成。赤水曬醋獨特的民間傳統手工釀製技藝，幾十道工序精湛複雜的工藝，獨特的千年活態傳承方式，純天然中草*精製祕方*，經2～3年夏季高溫暴曬，...

問題詳情：蒸饅頭和釀製啤酒時，利用的是何種微生物的發酵作用（   ）A、醋*菌    B、酵母菌     C、黴菌     D、大腸桿菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：一些地區推廣使用乙醇汽油（乙醇汽油是由10％的乙醇與90％的汽油混合而成）。按照能源分類，由於乙醇是由植物釀製而成，所以乙醇屬於       能源（填“可再生”或“不可再生”）。太陽能來源於太陽內部發生的核   ...

問題詳情：2．下列各項中沒有語病、表達意義明確的一項是（ ）A.景德鎮陶瓷、宜興紫砂陶製作、茅臺酒釀製……這些享譽海內外的傳統手工技藝均在日前首批*批准的國家級非物質文化遺產名錄中佔有一席之地。B.世博園開園以來，無...

問題詳情：同學們在生物課上學習了製作米酒的方法。分組釀製程中，發現用等量糯米釀酒，產量卻不同，且有的小組釀製失敗沒有產酒。爲了弄清原因，設計了以下實驗：第一步將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜，洗淨，蒸熟，用涼開水衝淋第二...

問題詳情：根據圖示，回答下列問題。（1）完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是                   。（2）沖洗的主要目的是              ，沖洗應特別注意不能         ...

問題詳情：根據日常經驗和你所學的化學知識，判斷下列變化不屬於化學變化的是（  ）A．釀製甜酒       B．煤炭燃燒      C．瓷器破碎       D．鋼鐵生鏽【回答】【*】C【解析】物理變化和化學變化的根本區別在...

問題詳情：人們在實踐中對細菌、真菌的利用非常多。下列與細菌的利用有關的是（  ） A.製作*奶和香醋  B.釀製醬油和葡萄酒 C.製作饅頭和麪包D.生產啤酒和青黴素【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

1、精緻：描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀製得當，口味優雅。2、但首先有一個關於葡萄酒釀製和以及橄欖油方面的簡短之旅。3、直到唐朝，酷愛喝酒的唐太宗搞到了高昌葡萄酒釀製方法並加以改進，並傳到了民間，葡萄酒才漸漸普及開來...

問題詳情：葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效．下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是A．清洗葡萄   B．把葡萄搗碎  C．葡萄發酵成酒   D．用細紗布過濾後裝瓶【回答】C知識點：物質的變化和*質題型：選擇題...

問題詳情：下列現象與真菌無關的是A.釀製啤酒          B.用靈芝制*       C.得了灰指*      D.患艾滋病【回答】D知識點：真菌題型：選擇題...

問題詳情：如圖表示葡萄酒的釀製過程，請據圖分析：（1）該過程表明酵母菌異化作用的特點是              。（2）葡萄酒的釀製原理是：先通氣使酵母菌進行      ，以增加酵母菌的數量，然後使酵母菌      獲得...

問題詳情：某興趣小組的同學在釀製果酒的過程中，在不同培養階段進行抽樣檢測，*圖爲顯微鏡下觀察到的血球計數板的計數室中的酵母菌的分佈情況，乙圖爲抽樣檢測得到的酵母菌數量、葡萄糖濃度、乙醇濃度繪製成的曲線圖．請據圖...

問題詳情：如圖爲釀製葡萄酒的兩個簡易裝置，請分析回答：（1）果酒的製作離不開酵母菌，酵母菌在有氧無氧條件下都能生存，所以它屬於             微生物．（2）製作果酒，需將溫度嚴格控制在         ℃．製作果酒後...

問題詳情：用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%，其原因是（）A．是加水過多造成的B．原料中用於發酵的糖太少C．一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D．發酵過程產熱多，高溫使酵母菌死亡【回答】解：酒精濃度過高會對酵母...

問題詳情：發酵現象是由        引起的。釀製酒釀、水果放久了會有酒味是由         發酵的結果；製作*奶——            ；果酒暴露在空氣中變*了——           。【回答】微生...

問題詳情： 葡萄酒營養豐富，適量飲用具有健身養顏的功效。下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是                                                     ...

問題詳情：我們家鄉義烏特產豐富，以下特產製作的部分過程中涉及到化學變化的是A.生產紅糖時蒸發甘蔗汁液     B.釀製紅曲酒時發酵糯米C.製作火腿時將成品切塊包裝   D.製作蜜棗時曬乾水分【回答】B知識點：物質的...

問題詳情：下列變化過程屬於物理變化的是A．用穀物、葡萄釀製美酒              B．以石油爲原料製造*物C．分離液態空氣獲得氧氣              D．用生石灰做乾燥劑吸水【回答】C知識點：物質的變化...

問題詳情：化學與生活密切相關。下列有關說法不正確的是A.糯米釀製甜酒的過程中，有部分澱粉轉化爲乙醇B.“滴水石穿、繩鋸木斷”都涉及化學變化C.亞***易致癌，但火腿腸中允許含少量的亞***以保持肉質新鮮D.大量燃燒化石燃...