下列說法正確的是(   )A.不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物       B.油脂在**條件下水解稱爲皂化C...

問題詳情:

下列說法正確的是(   )A.不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物       B.油脂在**條件下水解稱爲皂化C...

下列說法正確的是(    )

A.不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物        B.油脂在**條件下水解稱爲皂化

C.油脂的烴基部分飽和程度越大,熔點越低     D.各種油脂水解後的產物中都有甘油

【回答】

D

知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型:選擇題