問題詳情：
用含澱粉的物質製備陳醋(醋*)的主要過程，可用化學方程式表示爲：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________；
④2CH3CHO＋O2
2CH3COOH。
檢驗所釀的陳醋中是否含有澱粉的方法是___________________________________。
【回答】
*：①(C6H
＋nH2O
n(C6H
②C6H12O6(葡萄糖)
2C2H5OH＋2CO2↑
③2C2H5OH＋O2
2CH3CHO＋2H2O
加*水，若溶液變藍，說明有澱粉，否則沒有澱粉
知識點：澱粉 纖維素
題型：填空題
