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當你品嚐香酥的油炸食品時,你攝入的營養素有油脂。下列屬於油脂化學*質的是(  )A.密度比水小,黏度大B.難溶...

當你品嚐香酥的油炸食品時,你攝入的營養素有油脂。下列屬於油脂化學*質的是(  )A.密度比水小,黏度大B.難溶...

問題詳情:當你品嚐香酥的油炸食品時,你攝入的營養素有油脂。下列屬於油脂化學*質的是()A.密度比水小,黏度大B.難溶於水,易溶於有機溶劑C.在常溫下,植物油脂呈液態,動物油脂呈固態D.易在空氣中發生化學反應,產生具有特殊氣味的物質...