相关果酒的文学知识

问题详情：29.在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生，正确的*作步骤是A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫*和重铬*钾的混合液B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬*钾,混匀后滴加硫*C．先在试管中加入适量...

问题详情：某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（   ）A.选择新鲜的葡萄略泇冲洗，除去枝梗后榨汁B.将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁C.酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气D....

问题详情：在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（）A.减少、增加  B.减少、减少  C.增加、增加   D.增加、减少【回答】A知识点：微生物的利用题型：选择题...

问题详情：Ⅰ.发酵技术在我国有着悠久的历史。例如利用微生物发酵来制果酒、果醋、腐乳等。请根据传统发酵技术。回答以下问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物...

问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在变*的果酒表面观察到的菌膜可能是醋*菌在液面大量繁殖形成的C．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对...

问题详情：如图为果酒和果醋的制作流程，回答问题：（1）从自然菌样中筛选较理想的醋*杆菌进行纯化培养，通常采用  接种方法．（2）果酒的制作离不开酵母菌，在酵母菌的酒精发酵过程中，通常将温度控制在   ．由果酒转变成果醋的制作时，...

问题详情：某学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列叙述正确的是  ()                                                            ...

问题详情：果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要。下列相关措施正确的是（）      A、葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵      B、在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2     ...

问题详情：家庭上在利用酵母菌酿果酒的过程中，经检测，活菌数量适宜，却不产生酒精．应该采取的补救措施是(    )A．降低温度   B．隔绝空气C．加*碱调节剂D．加新鲜葡萄糖液【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情： 某研究小组尝试制作蓝莓果酒和蓝莓果醋，并探讨提取花青素的方法。请回答下列问题：(1)为提高果酒的品质，需先获得纯净的酵母菌菌种。吸取1mL酵母菌样液，在105稀释倍数下统计各平板上生长的平均菌落数为32，涂布时...

问题详情：下列有关“果酒和果醋的制作”实验的叙述，正确的是§网]（）A．在变*的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋*菌形成的B．酵母菌和醋*菌的发酵过程均需在缺氧的环境中进行C．果酒和果醋的制作需要控制在相同的温度下进行D．果酒的...

问题详情：某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是(    )A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C．与人工接种的发酵相比...

问题详情：下列有关实验的叙述错误的是A.果酒果醋的制作中酒精发酵阶段应该无氧、2(TC左右.醋*发酵阶段则应该氧气充足、30〜350CB植物组织培养中生长素和细胞*素使用的顺序不同、同时使用姑的比例不同都会影响细胞分化...

问题详情：【生物——选修1：生物技术实践】（15分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：（1）图1中的实验流程中方框内应填写的*作是                  ...

问题详情：4．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同【回...

问题详情：某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C．与人工接种的发酵相比，自然发...

问题详情：如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学*用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧．当发酵产生酒精后，再将瓶盖打...

问题详情：33．（8分）下面是某同学自己制作果酒、果醋的实验流程示意图。⑴发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别是前者____________，要保*酒精发酵和醋*发酵的正常进行，除了满足适宜的温度、pH等条件外，还必须_______...

问题详情：请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题。(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验，若在**条件下液体呈现________*，则*有酒精产生。(2)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到________...

问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C．醋*菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在5...

问题详情：人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长，果酒、果醋在人类生活中有众多的用途。下列关于果酒、果醋制作的说法正确的是A．在缺氧呈**的发酵液中，酵母菌和绝大多数微生物都能够生长繁殖B．在变*的酒的表面...

问题详情：葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答以下问题：(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，④过程需要____________________适宜条件。(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件...

问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C．醋*菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在5...

问题详情：如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是（ ）A．两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作B．利用装置*制作果酒时，瓶中的果汁不能装满C．用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果...

问题详情：如图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化情况”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是A.M点前酵母菌不进行细胞呼吸B.终止发酵时间应选择在P点...