下列关于腐乳制作的描述中,错误的是() A. 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 ...
问题详情:下列关于腐乳制作的描述中,错误的是() A. 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B. 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长 ...
问题详情:下列关于腐乳制作的描述中,错误的是() A. 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B. 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长 ...
问题详情:猪笼草是一种食虫植物,为了验*猪笼草分泌液中有蛋白酶。某学生设计了两组实验,如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后,*、乙试管中加入适量的双缩脲试剂,*、丁试管中不加任何试剂,下列实验能达到目的的是A.实验①...
问题详情:某工厂生产的一种生物活*洗衣粉的包装上有如下说明:成分:碱*蛋白酶0.2%,清洁剂15%用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水中15分钟,使用温水效果更佳 下列叙述不正确的是( )①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、...
问题详情:下图表示某酶促反应过程,它所反映酶的某一特*以及字母a、b、c最有可能代表的物质依次是A.高效*、蛋白酶、蛋白质、多肽B.专一*、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖C.专一*、淀粉酶、淀粉、麦芽糖D.高效*、脂肪酶、脂肪...
问题详情:用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基*的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 ( )A.蛋白酶 B.淀粉酶 ...
问题详情:为了验*胰腺的分泌液中有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如下图所示,在37℃水浴中保温一段时间后,1、2中加入适量双缩脲试剂,3、4不加任何试剂,下列实验能达到目的的是()A.实验①B.实验②C.实验①、实验②都能 D.实验①...
1、研究者还发现2型纤维蛋白溶酶原激活因子抑制物(PAI2)(一种丝氨*蛋白酶抑制物)抑制结核杆菌感染的巨噬细胞内的膜联蛋白-1的蛋白水解作用。2、目的研究基质金属蛋白酶-9(MMP-9)和基质金属蛋白酶抑制物-1(TIMP-1)在...
问题详情:猪笼草是一种食虫植物,为了验*猪笼草分泌液中有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后,12中加入适量双缩脲试剂,34不加任何试剂,下列实验能达到目的的是 ...
1、*菠萝蛋白酶特*影响。2、菠萝蛋白酶是一种酶提取干的菠萝工厂。3、本实验选用3942中*蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶四种酶对胶原蛋白进行水解。4、一个好消息是,菠萝中所含的菠萝蛋白酶能帮助消化。5、...
问题详情:嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是()A.炒肉的过程中加入B.肉炒熟后起锅前加入C.先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟D.室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟【回答】知...
丝氨*蛋白酶是一个特*的超基因家族酶类,它包括多种蛋白酶类,且具有不同的功能。目的探查基质金属蛋白酶类在腹主动脉瘤组织中产生的源泉。肿瘤细胞表达基质金属蛋白酶类物质和勃附分子说明了恶*黑*素瘤组织存在血管生成...
问题详情:已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖,蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽.某同学设计如下实验(实验中所涉及的酶化学本质都是蛋白质)探究有关*质,下列分析不正确的是()试管号加入的物质 ...
问题详情:在下列四个试管中分别加入一些物质,*试管:豆浆,乙试管:氨基*溶液,*试管:牛奶和蛋白酶,丁试管:人的红细胞和蒸馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫*反应的是()A.*、乙、*、丁 ...
问题详情:在下列四个试管中分别加入一些物质,*试管:稀释的鸡蛋清;乙试管:人的红细胞和蒸馏水;*试管:牛奶和蛋白酶;丁试管:氨基*溶液;戊试管:豆浆和浓盐*,上述五个试管中加入双缩脲试剂振荡后出现紫*的试管有()A.* B.*、乙、*C.*、乙...
问题详情: “果酒放久了易产生沉淀”,只要加入少量蛋白酶后可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一*C.酶的催化作用受环境影响 ...
问题详情:市场上有加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入了少量的碱*蛋白酶,它的催化活*很强,衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )①棉织品②毛织品 ③*纶织品 ④...
问题详情:在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除其细胞壁( ) A.蛋白酶 B.盐* C.纤维素酶 D.淀粉酶【回答】C知识点:细胞工程题型:选择题...
问题详情:催化脂肪酶水解的酶是( ) A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶【回答】B知识点:酶与ATP题型:选择题...
问题详情:某种蛋白酶是由129个氨基*脱水缩合形成的蛋白质,下列叙述正确的是 A.该蛋白酶分子结构中至少含有l29个氨基和l29个羧基 B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫*反应 C.利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸...
问题详情:若从成熟的红细胞上获取细胞膜,可用来处理细胞的试剂是()A.10%盐*B.蛋白酶C.*脂酶 D.清水【回答】D 知识点:细胞的结构题型:选择题...
问题详情:有*、乙、*、丁四瓶失去标签的样品,它们是清水、5%淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同学用三*乙*(能使蛋白质变*,使溶液浑浊)和*液鉴别样品,实验方法和现象见下表。据此判断样品*、乙、*、丁依次是实验方法...
金属蛋白酶抑制剂可以有效美白眼周肌肤,减轻黑眼圈现象。重现润泽、清亮的眼部神采。金属蛋白酶抑制剂,含有它们的*物组合物和其*物用途,其制备方法和中间体。目的探讨基质金属蛋白酶-2(MMP-2),组织金属蛋白酶抑制剂-2(TI...
问题详情:下面有关课本实验,说法正确的是( )A.在蛋清溶液中加入适量的蛋白酶,适宜条件下充分反应,再往溶液中加入双缩脲试剂,溶液中不能产生紫*反应B.用低倍镜可以观察到紫*洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程C.用...
问题详情:图①表示*、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活*与处理时间的关系.图②表示某类酶作用的模型,图③表示在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系.下列相关叙述错误的是()A.图①中乙酶的化学本质为蛋白质;乙酶活*...
问题详情:有关酶和ATP的说法,正确的是A.所有酶均在核糖体上合成B.检测蛋白酶的催化作用可用双缩脲试剂检验反应物是否完全分解C.有机物氧化分解释放出的能量少部分转移到ATP中D.在ATP中A代表腺苷,P代表**基团,T代表三个高...