问题详情:下列关于某些营养物质的化学*质描述错误的是( )。A.淀粉遇加*食盐溶液会变蓝 B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C.油脂在人体内能消化,氧化分解,释放出热量D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素【回答】A知识点:未分类题型:选择题