問題詳情：
(2019·四川攀枝花二模)三孢布拉氏黴菌由於β胡蘿蔔素含量高、易於培養等特點而廣泛應用於工業化β胡蘿蔔素的生產。請回答下列問題：
(1)用稀釋塗布平板法可以純化三孢布拉氏黴菌，進行梯度稀釋時一般是將1 mL菌液移入盛有______ mL無菌水的試管中，進行活菌計數時，統計的菌落數往往比活菌的實際數目低，原因是_________________________________________________________________________。
(2)用平板劃線法分離該細菌。在第二次及以後的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是_________________________________________________________________。
(3)現有乙醇、石油醚、乙醚三種溶劑，應選用其中的____________________作為胡蘿蔔素的萃取劑，不選擇其他兩種的原因是__________________________________________________；
萃取的效率主要取決於萃取劑的__________和_______________________________________。
【回答】
(1)9 當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落 (2)將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落 (3)石油醚 乙醇為水溶*有機溶劑，乙醚沸點較低 *質 使用量
解析 (1)進行梯度稀釋時，需要將1 mL菌液移入盛有9 mL的無菌水中。稀釋塗布平板法常用來進行微生物的計數，其原理是培養基表面的一個菌落來源於(稀釋液中的)一個活菌，由於菌落可能是由兩個或多個細胞形成，所以統計的菌落數往往少於稀釋液中的活菌數。
(2)平板劃線法分離細菌過程中，在第二次及以後的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落。
(3)萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該能夠充分溶解胡蘿蔔素，並且不與水混溶，故應選用其中的石油醚作為胡蘿蔔素的萃取劑，而乙醇為水溶*有機溶劑，乙醚沸點較低，因此不選擇乙醇和乙醚作為胡蘿蔔素的萃取劑。萃取的效率主要取決於萃取劑的*質和使用量。
知識點：生物技術實踐 單元測試
題型：綜合題
