問題詳情：
下列屬於化學變化的是（ ）
A．水果榨汁 B．汽油揮發 C．糧食釀酒 D．玻璃破碎
【回答】
【考點】化學變化和物理變化的判別．
【專題】物質的變化與*質．
【分析】有新物質生成的變化叫化學變化，沒有新物質生成的變化叫物理變化．化學變化的特徵是：有新物質生成．判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．化學變化中伴隨的現象有：發光、發熱、顏*的改變、放出氣體、生成沉澱等．
【解答】解：A、水果榨汁沒有新物質生成，屬於物理變化，故選項錯誤；
B、汽油揮發是水分子由液態變氣態，屬於物理變化，故選項錯誤；
C、糧食釀酒，酒精是新物質，屬於化學變化，故選項正確；
D、玻璃破碎沒有新物質生成，屬於物理變化，故選項錯誤．
故選C．
【點評】本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎*比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決．本考點主要出現在選擇題和填空題中．
知識點：物質的變化和*質
題型：選擇題
