食品包裝中常有一種袋裝防腐劑,主要成分是鐵粉、生石灰等,同學們對一包久置的該防腐劑固體樣品很好奇,設計實驗進行...
問題詳情:食品包裝中常有一種袋裝防腐劑,主要成分是鐵粉、生石灰等,同學們對一包久置的該防腐劑固體樣品很好奇,設計實驗進行探究。【提出問題】久置固體的成分是什麼?【作出猜想】久置固體中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH...
問題詳情:食品包裝中常有一種袋裝防腐劑,主要成分是鐵粉、生石灰等,同學們對一包久置的該防腐劑固體樣品很好奇,設計實驗進行探究。【提出問題】久置固體的成分是什麼?【作出猜想】久置固體中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH...
問題詳情: “陽光是最好的防腐劑,*的權力運行過程公開透明就會大大地降低*發生的概率。”這是因為,權力運行過程公開透明才能( )①防止*權力的濫用 ②擴大公民的*權利③維護羣眾的所有利益 ④真正做到權為民所用A....
問題詳情:2011年4月11日央視《消費主張》超市饅頭這樣出爐:生產日期隨便改、防腐劑、甜蜜素齊上陣(甜蜜素的化學式:C6H12NNaO3S),下列有關甜蜜素的説法正確的是A.該物質是由五種元素組成的 B.該化合物中C、N兩種元素的...
問題詳情:使用下列方法處理過的食品,不會危及人體健康的是()A.添加大量防腐劑的肉類製品B.添加工業明膠的老*奶、果凍C.用福爾馬林(*醛的水溶液)浸泡的海鮮D.包裝袋中充入氮氣的食品【回答】選D。本題考查食品安全知識...
問題詳情:苯***(,縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A-。已知25℃時,HA的Ka=6.25×10-5,H2CO3的Ka1=4.17×10-3,Ka2=4.90×10-11。在生產碳*飲料的過程中,除了添加NaA外,還需加壓充入CO2氣體。下列...
問題詳情: 飲食健康是大家比較關心的話題,下列做法中,對人體無害的是A、肉類食品添加大量的防腐劑 B、煲湯時放入適量加*食鹽C、植物蔬菜噴灑劇毒農*殺蟲 D、生產豆芽時加入高效增白劑【回答】B知識點:未分類題型:...
問題詳情:食品防腐劑J的合成路線如下:請回答下列問題:(1)A屬於芳香烴,其結構簡式是_____,H結構簡式是_______。(2)反應②、③中試劑ii和試劑iii依次是_______。(填序號)a高錳*鉀**溶液、*氧化*溶液b*氧化*溶液、高錳*鉀**溶液(3)J...
問題詳情: 亞***(NaNO2)是一種工業用鹽,雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是( ) A.+5 B.+3 C.+1 D.-3【回答】B知識點:化學式與化合價題型:...
問題詳情:亞***(NaNO2)外觀酷似食鹽且有鹹味,是一種常用的發*劑和防腐劑,使用過量會使人中毒。某興趣小組進行下面實驗探究,查閲資料知道:①HNO2為弱*; ②2NO+Na2O2=2NaNO2; ③2NO2+Na2O2=2NaNO3;④**KMnO4溶液可將NO和...
問題詳情:35%~40%的*醛水溶液(福爾馬林)可作為防腐劑,其防腐的原理是使蛋白質變*。自然界中有能分解*醛的細菌和真菌。下圖為分離和純化分解*醛細菌的實驗過程。請分析回答:(1)②過程的目的是___________________________...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列説法不正確的是A.化石燃料是可再生能源B.食鹽可作調味劑和防腐劑C.蠶絲是蛋白質,屬於天然高分子材料D.空氣質量報告中PM2.5指的是懸浮顆粒物【回答】【*】A【解析】【詳解】A.化石燃...
問題詳情:對羥基苯**丁酯(俗稱尼泊金丁酯)可用作防腐劑,對酵母和黴菌有很強的抑制作用,工業上常用對羥基苯**與丁醇在濃硫*催化下進行酯化反應而製得。以下是某課題組開發的從廉價、易得的化工原料出發製備對羥基苯**丁...
問題詳情:市場上出售的“涪陵榨菜"的配料中,苯***是一種防腐劑,你認為 ( )A.防腐劑對人體有害,絕對不能使用B.防腐劑對人體沒有危害,可以大量應用在食品加工上 C.加人防腐劑的食品永遠不會變質,不需要註明生產日期和...
問題詳情:下列關於食品添加劑的敍述中,不正確的是 ( )A.醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞***可用作防腐劑,但不宜過量C.應禁止使用味精 D.苯鉀*...
問題詳情:鹵素單質及其化合物在生產和生活中有廣泛應用。Ⅰ、*化*主要用作農作物殺菌劑、殺蟲劑、木材防腐劑。實驗室以*硅*()等物質為原料、通過下圖所示的流程製取較純淨的*化*,並得到副產品*化銨:已知:20℃時*化銨的溶...
問題詳情:苯**(C6H5COOH)可用作食品防腐劑,其**比醋*強,下列有關苯***質的推測中,不合理的是()A.苯**溶液的pH值小於7 B.苯**溶液能使紫*石蕊試液變為紅*C.苯**溶液的pH值大於7 D.苯**溶液不能使無**酞試液變*【回答】...
問題詳情:三乙醇*(C6H15O3N)是防凍液的重要成分之一,也可用作防腐劑和防水劑,以及分析試劑和溶劑等,下列關於三乙醇*的敍述正確的是()A.三乙醇*屬於氧化物B.三乙醇*中碳、氧元素的質量比為2:1C.三乙醇*的相對分子質量為149D.三乙醇...
問題詳情:下列説法不正確的是( )A.食鹽既可作調味劑,也可作防腐劑B.維生素C具有還原*,可用作食品抗氧化劑C.向含有Hg2+的廢水中加入Na2S使Hg2+轉化成HgS沉澱除去D.澱粉、油脂和蛋白質都是天然高分子化合物,都能發生水解反...
問題詳情:有一食品包裝説明書中註明防腐劑是苯**(C6H5COOH),張華同學查資料得知苯**的**比醋*強,可用做食品防腐劑。下列對苯***質的推測中不合理的是A.苯**溶液的pH小於7B.相同濃度的苯**溶液的pH比醋*的pH大C.苯**溶液能使...
問題詳情:.山梨*(C6H8O2)是一種安全的食品防腐劑。下列説法正確的是() A. 山梨*中碳、*、氧元素的質量比為3∶4∶1 B. 山梨*的相對分子質量為29C. 每個山梨*分子中含有16個原子 ...
問題詳情:使用下列食品參加劑不會改變原分散系種類的是A.乳化劑 B.防腐劑 C.增稠劑 D.凝固劑【回答】B知識點:化學反應及及其能量變化題型:選擇題...
問題詳情:硫*鋅溶液可以作木材防腐劑.工業上常用紅鋅礦(主要是ZnO)和稀硫*為原料製取硫*鋅,化學反應方程式為:ZnO+H2SO4=ZnSO4+H2O.計算:(1)硫*鋅中鋅元素、硫元素和氧元素間的質量比為.(2)如果用100g溶質質量分數為1%的硫*鋅溶液...
問題詳情:綠*食品是指 A.沒有添加防腐劑的優質食品 B.種植過程中沒有使用農*和化肥的食品 C.產自良好生態環境,無污染、安全、優質的食品 D.營養價值高、能量高、新鮮的食品【回答】C知識點:合理營養與食品安全題型:...
問題詳情:苯**()可用做食品防腐劑,其**比醋*強。下列對苯***質的推測不合理的是( )A.苯**溶液的pH小於7B.苯**溶液的pH大於7C.苯**溶液能使紫*石蕊試液變紅*D.苯**溶液不能使無**酞試液變*【回答】解析 根據題意分析,醋*是一...
問題詳情:醬油是一種常用的食品添加劑,它屬於食品添加劑中的( )A.着*劑 B.防腐劑 C.調味劑 D.營養強化劑【回答】C知識點:糖類油脂蛋白質單元測試題型:選擇題...