相關肉稱的文學知識

牛的肉稱之為牛肉，豬的肉稱之為豬肉，而家禽的肉稱之為禽肉。一年以上的成熟公羊或母羊的肉稱羊肉；十二~二十個月大的羊的肉可稱一齡羊肉。...

經典語錄日本國內可買到的食肉用牛分為三種：和牛、國產牛和進口牛。2014年日本國內的牛肉供給量約為891千噸，其中約40%是日本產的牛肉，即“和牛”與“國產牛”。有些人以為“和牛”等同於日本“國產牛”，但兩者並非一回事...

問題詳情： 碳***是嫩肉粉的主要成分，其俗稱為A．熟石灰         B．苛**         C．純鹼        D．小蘇打【回答】D知識點：生活中常見的鹽題型：選擇題...

問題詳情：根據下表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（）名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7A．**變弱B．鹼*變強C．**不變D．**變強【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係．【專題】結合課本知識的信息．【分析】當溶液的pH...

問題詳情：豬肉絛蟲的體型是（） A．左右對稱、背腹扁平 B．輻*對稱、左右扁平 C．左右對稱，上下扁平 D．不對稱，梭形【回答】A知識點：哺乳動物題型：選擇題...

問題詳情：製備牛肉膏蛋白腖固體培養基的步驟是(   )   A．計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌    B．計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌   C．計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板    D．計算、稱量、滅菌、溶化、倒平...

問題詳情：桃的果實成熟時，果肉與果皮粘連的稱為粘皮，不粘連的稱為離皮；果肉與果核粘連的稱為粘核，不粘連的稱為離核．已知離皮（A）對粘皮（a）為顯*，離核（B）對粘核（b）為顯*．現將粘皮、離核的桃（*）與離皮、粘核的桃（乙）雜交，所產生的子代出現4種...

問題詳情：豬肉絛蟲的體型特徵是(  )A．左右對稱、背腹扁平      B．輻*對稱，左右扁平C．左右對稱、上下扁平      D．不對稱梭形【回答】A知識點：哺乳動物題型：選擇題...

問題詳情：圖是肌肉的協作關係示意圖，請根據圖分析回答下列問題：（1）肌肉①表示的名稱是      ，此時處 於     狀態，肌肉②表示的名稱是       。（2）該圖表示的運動是        。（3）運動不僅靠運動系統...

問題詳情：構*體的肌肉和肌肉兩端的肌腱分別屬於A．肌肉組織、肌肉組織             B．結締組織、肌肉組織     C．肌肉組織、結締組織             D．結締組織、神經組織【回答】C知識點：動物...

問題詳情：一個細菌或真菌繁殖後形成的肉眼可見的*體稱為_______。【回答】菌落知識點：細菌題型：填空題...

問題詳情：8.桃的果實成熟時，果肉與果皮粘聯的稱為粘皮，不粘連的稱為離皮；果肉與果核粘連的稱為粘核，不粘連的稱為離核。已知離皮（A）對粘皮（a）為顯*，離核（B）對粘核（a）為顯*。現將粘皮、離核的桃（*）與離皮、粘核的桃（乙）雜交，所產生的子代...

問題詳情：鳥類身體上最發達的肌肉是(    )A．胸部肌肉       B．頸部肌肉     C．兩翼肌肉            D．後肢肌肉【回答】A知識點：鳥題型：選擇題...

問題詳情：桃的果實成熟時，果肉與果皮粘連的稱為粘皮，不粘連的稱為離皮；果肉與果核粘連的稱為粘核，不粘連的稱為離核。已知離皮（A）對粘皮（a）為顯*，離核（B）對粘核（b）為顯*。現將粘皮、離核的桃（*）與離皮、粘核的桃（乙）雜交，所產生的子代出...

問題詳情：“米豬肉”是指含有什麼的豬肉                    A.米粒             B.豬肉絛蟲卵        C.豬肉絛蟲幼蟲        D.豬肉絛蟲成蟲【回答】D知識點：哺乳...

問題詳情：家鴿最發達的肌肉是（   ）A、頸部肌肉 B、後肢肌肉 C、兩翼肌肉 D、胸部肌肉【回答】D知識點：鳥題型：未分類...

微生物污染最為嚴重的食品是肉及肉製品和豆製品。...

經典語錄我拜故人半為鬼，唯今醉裏可相歡。總角藏釀桂樹下，對飲面朽鬢已斑。天光夢碎眾行遠，棄我老身濁淚含。願增餘壽與周公，放君抱酒去又還。長階血未盡，那是他帶你回家的路。潭中落花三四點，岸上弦鳴一兩聲。弱冠年華最是...

問題詳情：肉類新鮮程度會引起pH發生相應的變化，變化關係如表：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8﹣6.26.3﹣6.6＞6.7則下列分析正確的是（）A．肉越新鮮，**越弱B．肉越新鮮，**越強C．肉變質過程中，**增強D．次鮮肉的**比變質肉的**弱【回答】【考點...

問題詳情：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.7根據上表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是A．**變弱                  ...

問題詳情：桃的果實成熟時，果肉與果皮黏連的稱為黏皮，不黏連的稱為離皮；果肉與果核黏連的稱為黏核，不黏連的稱為離核。已知離皮（A）對黏皮（a）為顯*，離核（B）對黏核（b）為顯*。現將黏皮、離核的桃（*）與離皮、黏核的桃（乙）雜交，所產生的子代出...

問題詳情：近幾個月來，國內豬肉價格像坐過山車，這在學術界稱為“豬週期”——豬肉產業的發展規律：豬肉價格上漲——母豬存欄量大增——生豬供應量劇增——肉價下跌——養殖户大量淘汰母豬——生豬供應量減少——肉價再次上...

問題詳情：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7根據上表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（）A．**變弱B．**變強C．**不變D．鹼*變弱【回答】【考點】溶...

問題詳情：俗話説：“要長壽，吃羊肉”。2013年因牛羊肉市場需求量大，羊肉價格一路飆升，一年漲近四成，網友戲稱“牛魔王”“羊貴妃”。這表明（  ）A.價格的變動會引起需求量的變動B.牛羊肉的價格是由其營養價值決定的C.供求關係...

今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶，肉肉哭天喊地我心如*割！兩情若是長久時，又豈在豬豬肉肉。還記得我們當年減不掉的肥肉肉麼，盤旋在腰間。小豆、豇豆、紅豆，豆豆傳情；桂圓肉、龍眼肉、白果肉，肉肉見味；大米、*米、粘黃米，米米...