問題詳情:防止食品*所依據的主要原理是( )A.把食品內的細菌都殺死 B. 殺死或抑制微生物的生長繁殖C.把食品內的真菌都殺死 D. 抑制食品內真菌的生長和繁殖【回答】B知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:選擇題