泡菜壇的結構，既要加蓋又要用一圈水來封口，其科學道理是（      ）A.乳*菌只有在缺氧或無氧的環境下生存，...

問題詳情：

泡菜壇的結構，既要加蓋又要用一圈水來封口，其科學道理是（       ）

A.乳*菌只有在缺氧或無氧的環境下生存，才能將有機物分解為乳*

B.乳*菌的發酵需要水分

C.乳*菌的發酵需要黑暗的條件

D.為了防止灰塵進入罈子裏

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題