問題詳情：
下列事故處理的方法，正確的是（ ）
A．家用電器着火時，立即用水撲滅
B．炒菜時油鍋着火，立即蓋上鍋蓋
C．高層住房着火時，立即開啟所有門窗
D．發現煤氣泄漏時，立即開啟排氣扇電源開關
【回答】
【考點】HG：易燃物和易爆物安全知識；H4：滅火的原理和方法．
【分析】A、根據防觸電的原則判斷；
B、根據滅火的原理判斷；
C、根據燃燒的條件和滅火的原理判斷；
D、可燃*的氣體與氧氣或空氣混合後點燃易發生*判斷
【解答】解：A、爲了防止觸電，應先關閉用電器的電源，再用水滅火，故A錯誤；
B、炒菜時油鍋着火，立即蓋上鍋蓋，可以隔絕氧氣或空氣，從而達到滅火的目的，故B正確；
C、立即開啟所有門窗，會使室內空氣對流，爲燃燒提供了更多的氧氣，故C錯誤；
D、可燃*的氣體與氧氣或空氣混合後點燃易發生*，開啟排氣扇會產生電火花，引燃混合氣體，有發生*的危險，故D錯誤．
故選：B．
知識點：燃燒和滅火
題型：選擇題
