問題詳情：
製作麪包時,往往要將酵母菌放到生麪糰中發酵,酵母菌在麪糰中產生了( )使麪包鬆軟多孔.（ ）
A、酒精 B、澱粉 C、蛋白質 D、二氧化碳
【回答】
D
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
相關文章
![製作麪包時,往往要將酵母菌放到生麪糰中發酵,酵母菌在麪糰中產生了( )使麪包鬆軟多孔.A、酒精 ...]( "製作麪包時,往往要將酵母菌放到生麪糰中發酵,酵母菌在麪糰中產生了( )使麪包鬆軟多孔.A、酒精 ...")
製作麪包時,往往要將酵母菌放到生麪糰中發酵,酵母菌在麪糰中產生了( )使麪包鬆軟多孔.A、酒精 ...![麪包師們把酵母放到生麪糰中用來發面，酵母菌在麪糰中產生了（ ），使麪包鬆軟多孔．A．酒精B．澱粉C．蛋白質 ...]( "麪包師們把酵母放到生麪糰中用來發面，酵母菌在麪糰中產生了（ ），使麪包鬆軟多孔．A．酒精B．澱粉C．蛋白質 ...")
麪包師們把酵母放到生麪糰中用來發面，酵母菌在麪糰中產生了（ ），使麪包鬆軟多孔．A．酒精B．澱粉C．蛋白質 ...![製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ）A．二氧化碳B．酒精...]( "製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ）A．二氧化碳B．酒精...")
製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ）A．二氧化碳B．酒精...![製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ） A．二氧化碳 B...]( "製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ） A．二氧化碳 B...")
製作麪包時加入酵母菌，烤出的麪包鬆軟多孔，這是因爲酵母菌能分解麪粉中的葡萄糖產生了（ ） A．二氧化碳 B...![製作麪包、饅頭時，爲了保*其鬆軟可口，人們常常利用（ ）對面團進行發酵A.細菌 B.酵母菌 ...]( "製作麪包、饅頭時，爲了保*其鬆軟可口，人們常常利用（ ）對面團進行發酵A.細菌 B.酵母菌 ...")
製作麪包、饅頭時，爲了保*其鬆軟可口，人們常常利用（ ）對面團進行發酵A.細菌 B.酵母菌 ...![利用酵母菌製作麪包的過程大致如下： 將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。...]( "利用酵母菌製作麪包的過程大致如下： 將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。...")
利用酵母菌製作麪包的過程大致如下： 將麪粉、糖、酵母菌和水混合成生麪糰，一段時間後，將生麪糰放入烤箱中烘烤。...![蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...]( "蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...")
蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...![(2011·南京模擬)饅頭或麪包膨大而鬆軟，裏面有許多小孔，是因爲在製作過程中( )A.酵母菌使麪粉發酵，...]( "(2011·南京模擬)饅頭或麪包膨大而鬆軟，裏面有許多小孔，是因爲在製作過程中( )A.酵母菌使麪粉發酵，...")
(2011·南京模擬)饅頭或麪包膨大而鬆軟，裏面有許多小孔，是因爲在製作過程中( )A.酵母菌使麪粉發酵，...
