問題詳情：
下列關於有機化合物的說法正確的是( )
A．聚*乙烯分子中含碳碳雙鍵
B．以澱粉爲原料可製取乙*乙酯
C．丁*有3種同分異構體
D．油脂的皂化反應屬於加成反應
【回答】
解析：聚*乙烯是由*乙烯發生加聚反應生成的，聚*乙烯分子中不含碳碳雙鍵，A項錯誤；澱粉經水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇經氧化最終生成乙*，乙*和乙醇可發生酯化反應生成乙*乙酯和水，B項正確；丁*只有正丁*和異丁*兩種結構，C項錯誤；油脂的皂化反應是油脂在鹼*條件下的水解反應，不屬於加成反應，D項錯誤。
*：B
知識點：烴的衍生物單元測試
題型：選擇題
