問題詳情：
化學與生活關係密切，人類的生產和生活離不開化學。下列說法錯誤的是 ( )
A. 食物中的澱粉在人體內經酶的催化作用與水反應，最終變成葡萄糖
B. 缺乏維生素C會引起壞血病
C. 缺鋅會引起貧血
D. 炒菜鐵鍋的手柄是用熱固*塑料製作而成的
【回答】
C
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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