相关防腐剂的文学知识

问题详情：苯***（，缩写为NaA）可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**（HA）的抑菌能力显著高于A–。已知25℃时，HA的Ka=6.25×10–5，H2CO3的Ka1=4.17×10–7，Ka2=4.90×10–11。在生产碳*饮料的过程中，除了添加NaA外，还需加压充入CO2气体...

问题详情：使用下列食品参加剂不会改变原分散系种类的是A.乳化剂         B.防腐剂      C.增稠剂         D.凝固剂【回答】B知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

问题详情：苯**（）可用做食品防腐剂，其**比醋*强。下列对苯***质的推测不合理的是（  ）A．苯**溶液的pH小于7B．苯**溶液的pH大于7C．苯**溶液能使紫*石蕊试液变红*D．苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】解析 根据题意分析，醋*是一...

问题详情：下列食品添加剂与类别对应错误的是    A．调味剂——亚***              B．防腐剂——苯***C．疏松剂——碳***              D．着*剂——叶绿素【回答】【*】A【解析】亚***可做...

问题详情：三乙醇*（C6H15O3N）是防冻液的重要成分之一，也可用作防腐剂和防水剂，以及分析试剂和溶剂等，下列关于三乙醇*的叙述正确的是（）A．三乙醇*属于氧化物B．三乙醇*中碳、氧元素的质量比为2：1C．三乙醇*的相对分子质量为149D．三乙醇...

问题详情：化学与生活密切相关。下列说法正确的是(   )A.SO2可用作食品防腐剂B.生石灰能与水反应，可用来干燥*气C.FeCl3溶液可用于腐蚀印刷铜质线路板是因为Fe比Cu的金属*强D.过氧化*用于呼吸*中是因为过氧化*是强氧...

问题详情：在食品中添加少量的苯***、山梨*钾、亚硫*盐等防腐剂，不会对人体生成危害。但按国家规定(   )岁内的婴幼儿食品中禁止添加除营养强化剂以外的任何食品添加剂。                     ...

问题详情： 苯***(，缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**(HA)的抑菌能力显著高于A－。已知25℃时，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－7，Ka2＝4.90×10－11。在生产碳*饮料的过程中，除了添加NaA外，还需加压充入CO2气体。下...

问题详情：对羟基*苯**丁酯（俗称尼泊金丁酯）可用作防腐剂，对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯**与丁醇在浓硫*催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯**丁酯的...

问题详情：在食品中添加防腐剂主要能防止微生物所引起的食品*，你认为（  ）A．防腐剂对人体有危害B．防腐剂对人体没有危害C．加入防腐剂的食品永远不会*变质D．每一种食品添加剂都要求有一定的剂量限制【回答】D知识点：评价自己的...

问题详情：食品*变质的主要原因是(   )A．细菌和真菌的生长繁殖        B．水分的散失 C．防腐剂的过量使用            D．运输途中的挤压【回答】A知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...

问题详情：化学与日常生活紧密相关。下列说法中，不正确的是A．*醛可作食品防腐剂           B．*氧化铝可作抗**C．*化*可作食品调味剂         D．生石灰可作食品干燥剂【回答】【*】A【解析】试题分析：A．*醛...

问题详情：亚***（化学式为NaNO2）是一种常用的防腐剂，回答下列问题:（1）NaNO2中N元素的化合价为_________.（2）亚***在320°C时能分解产生氧化*固体、一氧化氮和一种常见的助燃*气体。该反应的化学方程式_________________。（3）我国...

问题详情：亚***（NaNO2）外观酷似食盐且有咸味，是一种常用的发*剂和防腐剂，使用过量会使人中毒。某兴趣小组进行下面实验探究，查阅资料知道：①HNO2为弱*；  ②2NO+Na2O2=2NaNO2；   ③2NO2+Na2O2=2NaNO3；④**KMnO4溶液可将NO和...

问题详情：以下食品化学知识的叙述不正确的是()A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱*环境下显蓝*，故可用苏打粉...

问题详情：“公开是最好的防腐剂。”为规范权力运行，2015年，合肥市全面建立起市、县（市）区、乡镇（街道）三级贯通的*权力清单和责任清单体系，推行行政执法公示制度，依法公开执法案件主体信息、案由、依据和办理结果，重点推进行*批...

问题详情：山梨*(C6H8O2)是一种安全的食品防腐剂。下列说法正确的是()           A. 山梨*中碳、*、氧元素的质量比为3∶4∶1      B. 山梨*的相对分子质量为29C. 每个山梨*分子中含有16个原子  ...

问题详情：对羟基苯**丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂，对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯**与丁醇在浓硫*催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的从廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯**丁...

问题详情：亚***常用作食品防腐剂。现用下图所示仪器(夹持装置已省略)及*品探究亚***与硫*的反应及生成气体产物的成分。已知气体液化的温度：NO2：21℃；NO：－152℃回答下列问题：(1)为了检验装置A中生成的气体产物，仪器的连接顺序...

问题详情：苯**（化学符号为CHCOOH）可用作食品防腐剂，能抑制食物中细菌的生长，延长食品的保存期。下列有关苯**的说法错误的是（  ）   A．苯**是由C、H、O三种元素组成的   B．苯**添加到食品中越多越好   C．苯**分子中C...

问题详情：为了防止月饼变质，常在月饼的内包装中放入一小包防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用是____；钢铁制品表面的锈要及时除去，这是因为____，会加快钢铁制品的锈蚀；铝制品有良好的抗腐蚀*能，其原因是铝表面能形成_____，可以...

问题详情：作防腐剂使用的苯**化学式C7H6O2，下列关于它的说法错误的是A.苯**中含有氧元素，但它不是氧化物B.苯**的相对分子质量是122C.苯**是由6个碳元素、8个*元素和6个氧元素组成D.一个苯**分子中含有7个碳原子、6个*原...

问题详情：.山梨*(C6H8O2)是一种安全的食品防腐剂。下列说法正确的是()           A. 山梨*中碳、*、氧元素的质量比为3∶4∶1      B. 山梨*的相对分子质量为29C. 每个山梨*分子中含有16个原子 ...

问题详情：亚***（NaNO2）常用作食品的发*剂和防腐剂，超标会危害人体健康，亚***和食盐外观很相似，容易误食导致中毒，已知亚***溶液呈碱*。（1）亚***中N元素的化合价是；（2）将*酞试液分别滴加到亚***和食盐溶液中，能使*酞变红的是溶液。...

问题详情：红枣包装中常使用一种袋装防腐剂，品名为“504双吸剂”，其标签如下图所示．同学们对一包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇，设计实验进行探究．品名：504双吸剂成分：铁粉、生石灰等【提出问题】久置固体的成分是什么？【...