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下列对酶的叙述中正确的是（）
A． 酶的产生和催化都只能够在活细胞内进行
B． 酶失活之后能重新恢复活*
C． 酶是一类有机物
D． 酶在反应前后的质和量可变
【回答】
C
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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