探讨了HACCP系统在冷灌装西番莲果汁饮料生产过程中的应用。方法:通过单侧颈内动脉冷灌注法,对7只猴建立了脑选择*深低温断血流模型,观察脑温变化时生命体征的变化,并监测脑温变化前后主要器官酶学指标变化。