另一道“太湖白鱼”，两尺来长的盘子端出来，气势上就震慑了大家，鱼虽大，肉却细嫩，蒸时稍微用盐腌了一下，吃上去一点都不松浮。
太湖，素有三白之说，所谓的三白，乃是太湖银鱼，太湖白鱼，太湖白虾这三味湖鲜之鲜，据说是冠绝晋国。据说那太湖银鱼，肉质细腻，柔若无骨，无刺无鳞，太湖白鱼更是赫赫大名之物，至于太湖白虾，更有诗云“太湖白虾*天下，熟时*仍洁白”，据说用这太湖白虾做的醉虾，味美之极，奇嫩无比，鲜美之极。 不想了，再想要留口水了。
另一道“太湖白鱼”,两尺来长的盘子端出来,气势上就震慑了大家,鱼虽大,肉却细嫩,蒸时稍微用盐腌了一下,吃上去一点都不松浮。
