宋朝的清明节,除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外,家中也自制一种燕子形的面食,称为“枣锢飞燕”。宋朝的清明节,除了街市上所卖的稠饧麦糕乳酪乳饼等现成的食品之外,家中也自制一种燕子形的面食,称为“枣锢飞燕”