以扬州鹅初生雏鹅为试验对象，研究在绝食条件下雏鹅对卵黄囊营养吸收与利用的规律。
本研究以成年扬州鹅公鹅为试验素材，通过两个代谢试验，分别探讨了真代谢能测定法测定鹅饲料代谢能时，适宜绝食排空时间和排泄物收集时间以及强饲量；
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