清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿。
本帮炒菜中，荤菜中特*菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
土豆黄焖鸡、山*炖排骨、素炒黄花菜,还有一道菜我就叫不出名字了。
响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，让吃惯粤菜的众人大呼好吃过瘾。
黄姚土鸡的做法也有很多种,最常见的是一鸡三吃,黄焖土鸡块香气浓郁,生滚的枸杞鸡汤清甜可口,菜心炒鸡杂美味健康。
烧一般可做干烧鲤鱼、烧素肉圆等，扒一般可做红扒鸡、扒豆腐等，焖一般可做红焖肘子、焖豆腐、黄焖鸡块等，炖可做清炖鱼，还可做香鸡、大虾等。
第六碗是*泽红亮、*甜可口的山楂汤,第七大碗是黄焖排骨,最后一碗是鸡蛋汤。
